红茶与黑茶是中国六大茶系里非常重要的两类。大家知道它们都属发酵茶,那同是发酵茶的两种茶到底有什么区别呢? 很多人觉得分不清红茶黑茶的原因在于: 一、二者均属于温性茶,口感醇和,不刺激是它们最大的共同点; 二、都是奶茶常用茶叶,而且红茶奶茶与黑茶奶茶至今
红茶与
黑茶是中国六大茶系里非常重要的两类。大家知道它们都属
发酵茶,那同是
发酵茶的两种茶到底有什么区别呢?
一、二者均属于温性茶,口感醇和,不刺激是它们最大的共同点;
二、都是奶茶常用
茶叶,而且
红茶奶茶与
黑茶奶茶至今仍被不同地区的人们所喜爱;
话说,有意思的是:
红茶的英文名字是“Black tea”,而被拿走黑色英文单词的
黑茶则要么只能与
红茶共享这个名字,要么就被称为“Dark tea”!
其次,从颜色和口感上来说,
红茶干茶颜色乌润,滋味醇和甘浓,
汤色红亮鲜明。
黑茶干叶颜色黑褐油润,
汤色橙红透亮,
叶底黄褐,香味醇厚!
第三,从它们的产地上来说,
红茶产于的福建武夷山,福建政和、但洋、古田、沙县等地。
黑茶的生产地主要有:湖南,湖北,四川,云南以及陕西。
最后,从保质期上来说,散装
红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装
红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的
红茶可保存三年左右,纸袋包装的
红茶可保存两年左右;而
黑茶由于属于
后发酵茶,在储存中会继续进行自然陈化,所以反而会
越陈越香!
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