普洱熟茶为什么那么耐泡
时间:2023-11-09 14:44来源:老骥茶庄
作者:老骥茶庄浏览:
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一款好的普洱熟茶是由：产地、生态、原料、工艺、存储、冲泡等多方面因素决定的。因此，普洱茶就会比别的茶耐泡一些。那么，具体情况怎么样呢？现在，老骥就来给大家解答。 普洱茶的存放：干净、干燥、通风、无异味的环境下储存。避免在高温、高湿，封闭环境下储存。 茶
一款好的
普洱熟茶是由：产地、生态、
原料、
工艺、
存储、
冲泡等多方面因素决定的。因此，
普洱茶就会比别的
茶耐泡一些。那么，具体情况怎么样呢？现在，老骥就来给大家解答。
普洱茶的存放：干净、干燥、通风、无异味的环境下储存。避免在高温、高湿，封闭环境下储存。
熟茶制程：
2.原料采摘
普洱茶的鲜叶采摘一般按照“一芽一叶”或者“一芽两叶”一芽三叶的方式采摘，其
内含物质的载体主要是叶片和叶梗，尤其是熟茶。如果以纯芽头的芽尖制成，茶的滋味香气浓郁，但是汤感就表现不佳，不耐泡。
3.树林
树林越大，生态越好，
茶树根部会汲取土壤深层的营养，使
茶叶内含物质相对比较丰富，
耐泡度也相对提高。树林是茶叶品质的参考之一，但不是唯一标准。树林的“大”也要建立在生态的基础上，有了生态和好的渥堆工艺，才会高品质的熟茶。
4.普洱茶的采摘季节
普洱茶的采摘季节有春、夏、秋，甚至有
冬茶。春
茶经过一个冬天的养料积蓄，内质相当丰富，所以
春茶发酵的熟茶口感上是最好的，其次是
秋茶，然后是
夏茶。
投茶量、注水量、出汤速度、
泡茶水温是影响耐泡度的关键因素。如果
投茶量太少，则不耐泡。
投茶量太少，水量多，也不耐泡。或者头几泡出汤速度太慢，茶叶在后几泡中的滋味就相对寡淡，也会降低茶叶耐泡度。因此，恰当的冲泡方式也是表现一款高品质普洱茶的方法。
客观来说普洱茶熟茶讲究
重发酵中的香、甜、滑、厚、糯，
轻发酵讲究回甜、
回甘、保留
生茶中口感的特色。所谓
生茶口感特色是指回甘的持久度，回甜的持久度，
生津感，
喉韵，韵感等。这些都是判断熟茶品质的重要参考因素。
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