用什么壶泡什么茶都有讲究，壶要随茶而定。一壶不事二茶，冲泡出的茶汤才能坚持原味的鲜度与纯度，一个壶长期泡一种茶，茶味不会有影响，但换茶的话，就会串味。一茶配一壶不仅可以保持茶性，也能泡养出一把好壶。这个理论也确实是真的！而紫砂也的确存在一种特殊的双重气孔结构。
每次泡茶，即使是干泡，不在壶身表面淋茶汤，最后壶的表面也会变得温润，自发黯然之光。这就是因为你在泡茶的时候，茶汁分子由内向外渗透。而且这个渗透过程是缓慢的，长年累月的。不会因为你拿开水烫烫就把它烫没了，而且你也烫不干净它。
这是紫砂壶的吸附性，用久的壶里面都是茶山，胚体能吸收茶汤精华，砂壶即能保持茶的原味，也更能释放茶的香馨。
一把壶是不是只能泡一种茶？我再谈谈我个人理解，如果你对茶叶口感，香气要求很高，能感觉的到混着泡两种茶叶在串味了，并且比较在意，那我建议您一壶只泡一茶。因为紫砂壶太好玩了，不同的壶有不同的玩味，永远不嫌多啊!
如果你没那么讲究，那一把壶泡几种茶也没关系，不会说把壶泡坏了，毕竟这样也很经济。
(责任编辑：茶小仙)
