原文对白:
小黑:小白我最近听朋友说,白茶能够作假?
小白:嗯,是可以作假的
小黑:怎么造假啊,难道是柳树叶子做的茶?
小黑:哦,一般都是用什么方法去作假呢?
小白:就拿白茶的茶饼简单来说吧,一般做旧的茶在压饼之前,往干茶上面洒水,让其堆积起来发酵,等茶叶颜色变了之后才拿去压饼。还有人直接拿新茶压饼,压饼是需要蒸汽来蒸的,如果过度,再放一段时间,也能做出老茶的样子。
小黑:那做旧的老茶口感跟真正老白茶的口感一样吗?
小白:做旧茶,刚入手的时候口感很好,确定像老茶,但是存放久了,茶气就散了,香气、口感、功效都大打折扣,喝一下就能觉察出来。
小黑:刚入手的时候怎么样才能分辨呢?
小白:如果是刚入手时分辨,简单来说主要看外形,茶叶是不是干净,叶片和梗的颜色是否有差别。你要想看详细的讲解,你可以直接点击莫道茶事公众号右下角的网上学堂,里面全是精心制作的视频课程。
小黑:嗯,我这就去看看
(责任编辑:茶小仙)