每周茶博士，拯救你无处安放的茶问题，接受你的每一个挑战。
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茶博士，中国有几大产茶区？
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茶博士，我很好奇茶这种植物存在地球上多久了？
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茶博士，茶树的嫩梗是怎么样一步步变成枝条的？
茶树幼茎柔软，表皮青绿色，着生有茸毛。随着幼茎逐渐木质化，皮色由青绿转为浅黄和红棕，即称为枝条，1年生枝的茎上出现皮孔，形成裂纹，俗称麻梗，完全木质化时称为枝条。2～3年生枝条呈浅褐色，之后，色泽逐渐变化，由浅褐色转为褐色和褐棕色，又转暗灰色到灰白色。
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茶博士，茶树叶片越多越好吗？
茶树上的叶片过多，会形成郁闷状态，此时通风透光差，不但不能合成有机物质，反而增加了呼吸强度，致使消耗大于积累，进而影响新梢的生育。
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茶博士，低海拔的地方也有好茶吗？
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茶博士，茶园有哪些比较适宜的间种植物
茶园间作的种类在生产上非常多，主要种类有豆科类的白三叶草、绿豆、赤豆等，还有紫云英、苜蓿等。此外还有高光效的牧草如苏丹草、墨西哥玉米等。果树则有梨、板栗、桃、青梅等。经济树种有杉木、相思树等
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茶博士，茶叶内的果胶质有哪些类型，是甜的吗？
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茶博士，茶芽和嫩叶中香气，春夏秋是怎么变化的？
茶树新梢的芳香物质的总量呈现春高、秋低、夏居中的变化规律。想想都觉得很神奇哦！
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茶博士，为什么烘青的茶比炒青的更容易吸香气呢？
前者组织结构较疏松，孔隙和管道的表面积较大，所以吸附性和渗透性都很强。
而炒青由于在锅中做形炒干，表面层组织受破坏，茶条组织结构紧密而表面光滑，部分孔隙堵塞，因而吸附能力降低。
