黑色的;
常见的黑茶有普洱熟茶、安化黑茶、六堡茶等等,知道这三种就足够了。
大家都知道普洱茶。
其实普洱茶只是代表产地,不代表六大茶类的任意一种。
熟茶对于生茶来讲:
第一、发酵后的汤色褐红,温润细腻;半山学堂 聊聊黑茶“普洱”第二、性温不寒、不燥,适合大多数人饮用;
第三、涩味退去,甘味转甜;
第四、存放久的熟茶更是有厚度,醇和。与生茶的鲜爽相比,更耐人寻味;
第五、从接受度来讲,熟茶更适合大多数人的体质和大多数人的口感;
第六、好的熟茶对工艺的要求强,更能体现出发酵后依然有的干净,喝完口腔里的清澈和回甘;
所以,很鼓励大家多喝熟茶;
至于安化黑茶、六堡茶之类的,暂不多讲,以后慢慢讲。
尤其是紧压茶,它生来就长成了可传承的样子。当年的茶马古道,若不是做成一坨坨的紧压茶,如何经历马背上的风吹雨淋,万里跋涉?
(责任编辑:茶小仙)