
茶的发源地
关于茶的发源地,早先有各种说法,在众多舆论中大多说法是印度是茶叶的故乡。据真实的文字记载,三千多年前中国的古人已经开始栽培和利用茶树,在十九世纪末,英国人威尔逊在《中国西部游记》中写道,“在四川中北部的山坡间,曾经看到普遍高十尺左右的野生茶树丛”,这是首次发现野生茶树的报道;而印度产茶的历史还不到二百年,所以,毫无疑问,茶的发源地是中国。
茶叶有毫才够嫩
袋泡茶的品质不好
大多茶包是碎末或茶粉,泡出来全是渣渣。茶包并不是换一个包装那么简单,做成茶包要保证茶叶的完整性,茶叶的香气不散失,茶叶口感不受影响,茶叶的量是否符合大众化。目前做出好的茶包,成本远远高于平时的茶品,所以市面上茶包两级分化很明显,要么很低价的茶包,要么价格很高。而价格高的占比都较少,所以对与大多袋泡茶而言,用料品质都不好。
隔夜茶能养壶
难看的茶沫
泡沫的起因有两点,其一是泡茶时候冲水高、急造成的,注水时候稍许缓慢可减少泡沫;其次泡沫是茶叶中的茶皂素形成的,听这名字,里面有个皂字,所以它能出泡沫。茶皂素的所少体现了茶叶中矿物质含量的多少,也是茶气高的表现。
茶可解酒
很多人以为酒后喝茶可醒酒,这种说法是非常错误的。饮酒之后,酒中乙醇经过胃肠进入血液,在肝脏中先转化为乙醛,再转化为乙酸,然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶,茶中的咖啡因等可迅速发挥利尿作用,从而促进尚未分解成乙酸的乙醛过早地进入肾脏,使肾脏受损。