这个标题很多人觉得很搞笑，老茶除了普洱茶，还有其他茶？仁易说茶的很负责的回答，你说的没错，您说对了，老茶除了普洱茶为主力外，还有六安茶，福建茶，老滇绿，还有安化黑茶，甚至红茶也是很好喝的，只是目前的市场老茶主要以普洱茶，黑茶，福建茶为主，近期其他茶相继浮现市面，让人眼花缭乱。
那么老茶到底有何魅力？这么火？一般来说喜欢喝老茶的人认为暖胃，有回甘、生津、消食，茶汤绵稠细滑，最主要喝了身体舒服，事实也证明了老茶的确是有养生功效，因此老茶是有品饮价值的。而单单品饮价值来说不足以价格这么高，往往是和他的历史文化相结合的，因此老茶价格高就高在这两方面，就像目前的股票经济，没有好的实体，在上面都是浮夸的，随时都可能崩盘，因此老茶高就高在他是可以喝的古董，离开了喝，只是古董的话，价值也就很难鉴别了。离开了收藏和应用的价值，普洱茶最终换来的用科学文字表达就是“碳化”的物质。根本不具备投资收藏价值，当然，普洱茶的保质期没有确定性，这是他优势，也是缺点，因此仁易说茶认为，普洱茶的价值在于“喝”，而不在于只是投资收藏，如果只是看包装，查防伪，固然重要，但并不是说产品是正品，就值钱了，更重要的是你会“品”。行业里有“品老茶，喝熟茶，存新茶”的经典，仍然实用于今天的社会。这是邓老先生的心得，只有会喝才懂得老茶养生之道，只有会喝，才之道老茶是不是正品，只有没问题的正品才是真正的值钱。我们用一个很简单的例子来说明问题。为什么同样的批次新茶，一个在昆明，一个在广东，十几年之后，广东茶的价格就是没有昆明存的茶价格高呢？？在这里我们没有贬低广东茶的不好，而是广东存储茶的口碑不太好，事实也有好的广东茶，但是少之又少，而且，广东地区茶消耗量比较惊人，因此真的有多少老茶，我们还是不确定，因为从2004到2010年普洱茶产量来看，按照人口人均消耗来说，这些茶基本是所剩无几的。因此要找真正好喝，还要没问题的老茶真的太难了。
那怎样才能找到真正可以喝的老茶呢？仁易说茶提出了从新茶开始喝，并不是熟茶，为什么？今天大家认为熟茶的价格比新茶低，或者持平，其实大家都错了，熟茶多了一道发酵工艺，发酵工艺再成熟，总有失败几率。从多了一道工序，人力成本，以及失败几率上说，熟茶凭什么价格跟新茶价格持平？？换位思考一下，大家就明白了。今天的熟茶不拼生茶的话，普遍回甘是很差或者没有的，大部分这样的茶在高端市场出现，仁易说茶认为，没有回甘的茶，尤其是没有拼生茶的熟茶，品质不是太好，对身体的有益性基本没有。因此仁易说茶提出从新茶开始喝，因为只有喝了新茶，你知道这茶伤不伤胃，香气滋味怎么样，喝会喝懂了，你才能对老茶市场有个基本认识，有了基本认识才能专业性的去找到兼备收藏投资，品饮养生的茶。有的茶友认为，我们说的不对，老茶是炒的，谁有消息，老茶才能投资发财，您的话是绝对没有错的。那么今天请看看老茶市场，是不是每一个时期的老茶价格都上去了？还翻了不少吧？你有了，手上还是真正的，你心还会虚么？很多老茶并不一定是专业仓，即使正品，存储不一定好，如果单纯只是为了赚钱，那还不如去投资地产，古玩，黄金，外汇，这些比普洱茶真的稳当的多。真正的老茶是建立在“喝”基础上的，因此谨慎对待老茶市场。并不是每个人都有消息，并不是涨了，就有人接单的。真正的好茶老茶是消耗，是玩味，是开心，是休闲，是娱乐，是提高生活质量，是健康。这才是一泡老茶或者说茶给大家的真正价值。
