众所周知普洱茶有三大主产区：版纳、临沧、普洱。关于这三大产区，行业将其进行了排名，排名第一的是版纳产区、其次是临沧产区、再是普洱产区。为什么这么排名呢？我并不关心，因为茶这东西好不好要嘴巴说了才算数。这么多年来三大产区的茶我也都有接触：临沧的勐库茶、版纳的易武、普洱困鹿山等等。喝了这么多好茶，喝到最后我最终偏爱临沧产区的普洱茶。
云南三大茶区的茶喝了不少，我个人觉得这他们的基本特点就是版纳产区的茶气正、临沧产区的韵味好，普洱茶区中和两者，苦涩兼具，但是比较淡。临沧产区的茶叶涩味明显，是做红茶的理想原料，用同样的原料制作出来的普洱茶涩味会比其他产区的明显，但是上好的临沧茶涩味转化很快，生津迅速。喝口上好的临沧普洱茶汤，茶汤经过舌头到达喉部，苦涩才开始感觉到就被就被转化出的一丝丝甘甜代替，这感觉让人回味。这是我偏爱临沧茶的原因之一。
