如何挑选高品质古树茶
时间:2023-11-16来源:半山茶叙 作者:佚名浏览:
次
对入门级的茶友而言，喉韵、汤水薄厚、水路粗细、入口是否顺滑、是否锁喉、舌面刺激性大不大等指标都相对比较抽象，需要品饮相当一段时间的古树茶之后才能有所领悟。 今天咱们就来聊聊如何挑选高品质古树茶。 1）看滤网 被滤网过滤下来的杂质是什么？ 铁锅杀青的古树茶
对入门级的茶友而言，
喉韵、汤水薄厚、水路粗细、入口是否顺滑、是否
锁喉、舌面刺激性大不大等指标都相对比较抽象，需要品饮相当一段时间的
古树茶之后才能有所领悟。
1）看滤网
被滤网过滤下来的杂质是什么？
铁锅
杀青的
古树茶比铜锅
杀青的
古树茶更容易让
茶叶粘锅，更容易产生焦叶，加工过程中卫生不达标混入的灰尘杂质等，尤其是
晒青环节，直接在地上晒，收
毛茶时直接用扫把收起。
众所周知，
茶叶的精华、香味尽在芽头。
采摘越老越靠近主干的青叶，木质化越严重，越没有
内含物质。
叶底芽头越少，老叶片越多，梗越多，则茶滋味越不充分，层次越单一，
内含物质越少，更谈不上
越陈越香。
将跑过的
叶底放在手上揉搓一下或者轻轻拉扯，柔韧性与弹性好的
茶叶，所用
原料树龄越大，轻轻拉扯即断或揉搓即烂，则所用
原料树龄偏短。
以上是我们今天为大家总结的
古树茶特点，希望可以对大家挑选
古树茶时提供一点帮助。
------分隔线----------------------------
相关文章
