大排档一般是不会提供茶水服务的，因为酒水饮料才是利润的大头，但还是会有少部分摊位为了提升自己店铺的档次而为消费者提供茶水。要知道大排档竞争很激烈，加之是小本买卖，能在食材上保证品质就已经很良心了。喝茶的人都应该知道，稍微有点品质的茶都不便宜，以普洱茶为例，400元一公斤的普洱茶才有资格成为茶客的口粮茶，但是大排档给消费者准备茶能到400元一公斤吗？显然是不可能的。
很早就有记者注意到这种现象，为此还走访广州芳村茶叶市场。从茶叶市场了解到，很多大排档的茶叶都是十块钱一公斤的，这种茶虽然很便宜，但是茶汤也会有颜色，也会有茶味，也会有茶香，少喝点对人身体是没有影响的，用来应付客人是最理想的。也有实诚的商家表示：要想在饭店喝好茶，最好自己带，因为很多饭店的茶叶都是十几块、甚至几块一公斤的，超过50的茶叶都很少。
茶叶店铺老板直言不讳的告诉记者这种茶叶都是垃圾，泡出来的茶汤他们用来洗碗都会觉得脏。那么生活中怎么鉴别这种“二手茶”呢？有关茶叶专家表示：这种“二手茶”从外形上看茶叶很疏松、不紧实，茶汤香气不长，口感不纯正，滋味很粗淡。
炎炎夏日大排档虽然是休闲、聚会的好地方，但是休闲娱乐之余一点要注意身体健康。
(责任编辑：admin)
