茶汤的颜色除了不发酵的绿茶和全发酵的红茶外，其它茶类都因为是发酵茶，都会因茶品本身存放的年份增长而汤色转化的越来越深，基本上汤色由开始的白汤或淡黄色到深黄色，再到淡红色，直到深红色或酒红色。不同茶类的颜色变化也会因为开始的工艺不同，后来存放的地域不同和气候、温湿度的不同，造成汤色变化在时间长短上也有不同。
很多茶友喝了很多年的茶，一直会因为茶品的名字来定义茶类，也是有错误的地方。
1、很多朋友去茶城买绿茶，而有很多茶商就直接拿出来铁观音让客人选购，造成了很多朋友认为铁观音是绿茶的现象，这一点是错误的。铁观音是福建乌龙茶（闽南乌龙茶），是半发酵茶。在2000年代，铁观音因市场追捧，非常畅销，销售铁观音的茶商遍布全国，茶客们认为喝铁观音又好喝又有档次，茶商一推，茶客们就欣然接受，直至现在还有很多朋友把铁观音当作绿茶，也不足为奇了
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