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熟茶VS红茶谁将最终夺魁

时间:2023-11-18 11:10来源:书剑说普洱 作者:书剑说普洱浏览:
有人选择熟茶,因为它养胃护胃、降血脂、减肥、甜润醇滑;有人喜欢红茶,因为它性温、温胃驱寒、化痰、消食、开胃、美容养颜当他们相遇,谁将最终夺魁? 今天,我们就一起看看红茶与熟茶究竟有什么区别吧! 1、熟茶与红茶产地之别 普洱熟茶当然是云南生产的了。一般来说
普洱茶
有人选择熟茶,因为它养胃护胃、降血脂、减肥、甜润醇滑;有人喜欢红茶,因为它性温、温胃驱寒、化痰、消食、开胃、美容养颜……当他们相遇,谁将最终夺魁?
今天,我们就一起看看红与熟究竟有什么区别吧!
1、熟茶与红茶产地之别
普洱熟茶当然是云南生产的了。一般来说,普洱熟茶主要是选用西双版纳勐海片区的古树茶原料发酵而成的,当然也有列外。但在普洱熟茶中,大部分是这样的。而红茶则全国大部分地区都有,福建,广东,云南,四川等地均出产红茶,云南乃滇红的故乡。
 
2、熟茶与红茶工艺之别
熟茶是人工渥堆发酵普洱茶,是由普洱茶制成以后的晒青毛茶再经渥堆发酵、翻堆、干燥等工艺制成的。红茶是全发酵茶,鲜叶采摘以后,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。
 
3、熟茶与红茶外形之别
红茶从干茶上看是金黄色的,也有黑色的。根据所选原料的老嫩还可分为金牙类、松针类、古树红茶。而熟茶多半其实是深褐色,也有原料选用的老嫩之别,在熟茶中还有一个特别的老茶头神奇般的存在。
 
4、熟茶与红茶汤色之别
熟茶的汤色一般是酒红色或者褐色,滇红茶茶汤则为金黄色。
 
5、熟茶与红茶滋味之别
因为原料工艺都不一样,所以熟茶与红茶在滋味上也是不一样的。红茶的香气、滋味都非常具有辨识度,大多女士较为喜欢;相对来说,熟茶较红茶滋味更为厚重,甘醇迷人。
 
6、冲泡次数之别
普洱茶因为原料大多选用的是云南大叶种古树茶,所以更耐泡。而一般的红茶大多能泡5泡,一些选用古树茶发酵的则要更为耐泡一些 。
 
7、泡法之别
泡滇红,一般建议选用普通的瓷制盖碗或瓷,实在没有条件的话,有个飘逸杯或玻璃杯也可。泡普洱熟茶,建议使用紫砂壶紫砂壶的特点是收口,本身有很好的保温效果,有利于茶本身的滋味更好的释放出来。
 
 
(责任编辑:茶小仙)
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