其实,择茶我们更多的应该置信本人的觉得,本人喝到的口感和滋味,而不是所谓的“年份”。不论什么年份的茶,只要好的原料,配合好的工艺,再加上好的存储和转化,才干产生一饼好茶。说到底,口感是最关键的,空有“年份”除了能唬人,什么都不是。一饼茶,假如你觉得它是洁净的,口感不错,价钱适宜,觉得值,就买下好了,即使它是新茶又有什么呢?
当然,假如你是珍藏普洱茶,那么,年份是个关键要素。假如是买来本人喝,在普洱茶年份方面,又应该留意些什么呢?
1、先理解普洱茶的根本特性
刚做好的熟茶,多半都有渥堆味,需求净化,熟茶也会呼吸,也会转化。普通两到三年就能去除渥堆味,这个时分的熟茶,滋味就很好了。年份久一点的熟茶,滋味会更好。假如按年份比拟,同年份的熟茶要比生茶廉价,所以茶友们能够依据本人的口感偏好来选择。
2、屯茶要留意年份
很多朋友买普洱茶,不是立刻喝,而是先放两年再喝,此时普洱茶滋味比之前好多了。所以屯茶喝,是个不错的办法。既能本人品味普洱茶的变化,还能省不少钱。屯茶普通选新茶,或是一两年内的,价钱廉价,过两年不但口味好了,还能增值。
3、年份=各方面都好?
很多年份很久的普洱茶滋味还不如年份才几年的普洱茶,为什么呢?这是由于普洱茶的口感滋味与普洱茶的选料、制造、存储等因数都有关,并且不同地域的普洱茶,受天文位置的影响,香气、滋味、回甘、醇厚度等都不同。