影响耐泡度的因素
可以影响耐泡度的因素有很多:
1. 首先是工艺,如果工艺中揉捻得比较重的话, 冲泡时出汤是比较快的,耐泡度也就较低。反之,如果揉捻程度轻的话,耐泡程度就会高一些。对于熟茶来说,发酵程度也是重要的影响因素。发酵程度比较高,耐泡程度比较低,反之则耐泡程度比较高。
3. 整碎程度,茶叶的完整程度比较高的,耐泡度是比较高的,如果茶叶比较细碎,耐泡程度就是比较低的。
耐泡程度高的就是古树料?
古树料采摘的主要是嫩条和嫰梗,如果这种梗含量比较高,那么它的耐泡度也是比较高的,这也是为什么大多数茶友都觉得耐泡度高,就是古树料的原因。
但是这个肯定不是绝对的,这个一定要注意。所以茶友们一定要注意,判断茶叶的耐泡度和品质的关系, 一定要从根本上判断,知其然要知其所以然,以后就不会再犯耐泡度好茶叶品质就一定好的错误了!好的, 今天就到这里,我们下期再会~
以上就是小编对大益的一些了解跟一点看法,各位小伙伴希望对你们有用,我们这期节目就到这里。
(责任编辑:茶小仙)