1.生熟茶各有优点:
“生茶比熟茶更养生?”对一些饮茶者这样的观念, 普洱生茶,接近绿茶,适合体质较好的人,但如果患有胃病,最好不要常喝生茶。熟茶的茶性较为温和,各种体质的饮茶者都适合,从这点来说,熟茶相对养生。但这并不是熟茶比生茶好的意思,“两者制作工艺不一样,在养生方面各有优点,并没有可比性。”
2.霉味不是熟茶专有:
有人说喝熟茶要的就是那股霉味,而事实上,真正好的熟茶根本就不应该有这样的味道,应是汤色红而透亮,味道香醇的.普洱熟茶中主要含3大种物质,首先是茶本身的物质,其次是普洱茶在渥堆过程中,微生物产生的对人体有益的多糖、寡糖等物质。此外,还有微生物的自身残留成分,其中包括酵母等酶,普洱熟茶中有霉味,其中一个原因就是里面有活的微生物。茶需要微生物来加工,但我们要喝的是没有活的微生物的普洱茶.
3.好熟茶不以年限定:
喝普洱熟茶的误区最大这处在于年份的限制,很多人会被普洱熟茶年分所误导。在一些茶店里,普洱熟茶的年限几乎成为它身价倍增的理由。还有不少消费者热衷于自己存茶,以期待普洱熟茶有更好的口感.除非能保持熟茶中的所有品质不流失.给盲目的茶收藏者们提个醒,首先,存茶必须是原料很不错的普洱茶,如果茶本身品质就不好,再怎么存也不会变成好茶。其次,制作工艺、存储条件都非常重要,“哪一个环节有所疏漏,熟茶都不会随着年限的增加品质变得更好,而且情况只会相反.年限并不能使所有茶的品质得到提升.
4.喝茶要适量:
有人认为,喝茶越多越利于健康。每日喝茶要适量,健康饮茶不提倡喝入过多的茶
(责任编辑:茶小仙)