立秋已过，秋茶还会远吗？所谓立秋，即每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春（立春）。秋，揪也，物于此而揪敛也。”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。关于秋茶，立秋时节如何养生，您都了解吗？
一、关于秋茶
1、何为秋茶?
一般八月份，白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶；从白露之后到十月上旬，采摘的茶叶叫晚秋茶。相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一点。如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬，茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。秋季气候特点是秋高气爽，雨水较少，这个季节产的茶，香气馥郁绵长，口感甘醇。
2、秋茶和春茶有何不同？
秋季气候条件介于春夏之间，滋味平和，水薄甘甜，香气较高。秋茶与春茶最大的不同是在于味道上，秋茶不涩不苦，叶叶含白露，实为上品。就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，韵味足。
二、立秋 · 养生 · 茶
1、立秋习俗
“吃秋桃”是浙江杭州一带的立秋习俗，每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。“咬秋”也是很有意思的一个立秋习俗。根据地理位置的改变，人们“咬”的东西也随之发生了变化。例如在江浙沪等地，在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，在山东，人们立秋“咬秋”吃的是饺子，在天津，人们在立秋这天要吃西瓜或香瓜。虽然“咬”的东西不尽相同，但抒发的其实都是一种对丰收的喜悦。
2、立秋养生
立秋时节，炎热尚未消退，我们在饮食上还需注意祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物，例如适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等食物，以益胃生津。
虽然立秋有“贴秋膘”的习俗，但由于夏季我们大多食欲不振，突然吃太多油腻食物也是肠胃不能接受的。这个时候就要多吃豆类、玉米、丝瓜等蔬菜，少量的进食油腻厚味的食物。总之，秋季进食应以“平衡膳食、辨证配膳”为原则，进行合理的膳食搭配，才是最好的养生方略。
3、立秋与茶
提到养生，自然忘不了茶。饮茶讲究四季有别，曾有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。但其实如果细细划分，适合立秋喝的茶也并不止乌龙茶一种。就比如普洱茶具有溶油祛脂、调节代谢、防辐射等多重效果，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油酯减少，有治疗肥胖症的功用。
三、茶渣大用途
当然喝茶留下的茶渣其实也有很多用途，比如：
1、煮茶叶蛋
有的利用泡过的茶叶来煮，有的利用茶末。最好的是用红茶，普通的红茶价格便宜，且煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后再将茶叶放入水中继续煮，以使茶叶更好地入味。
2、制作茶叶枕
3、帮助花草发育与繁殖
冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖。
4、杀菌治脚气
茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。而且最好用青茶，经过发酵的红茶，单宁酸的含量就少得多了。
5、消除口臭
6、可以护发
茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。而且茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。
7、洗涤丝质衣物
丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服，也有同样的效果。
另外像镜子、玻璃门窗、家具、胶纸版、泥污的皮鞋和深色的衣服等都可以用茶渣去污洗净；器皿中有鱼腥味，用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。
(责任编辑：茶小仙)
