一是为了满足味蕾的需求,二是为了收藏。
第一种情况,往往是为了平时喝茶的畅快,是为了舌尖上那清鲜淡雅、馥郁芬芳、隽永的茶香。
好喝、自己喜欢,就成了喝茶最大的动力。
而第二种情况——收藏,则是一个极大的课题。
收藏的目的也五花八门。
还有的人收藏白茶,是看中了它的升值空间,试图在白茶价格亲民的时候囤上一波,说不定哪天也能成为土豪。
也有人仍旧以收藏普洱茶为喜好,毕竟这是现有茶圈最为成熟的收藏链。
收藏这件事,往往是老茶鬼驾轻就熟,出手快、准、狠。
可怜了那些刚入门的茶友,一头雾水,根本不知道哪一种茶适合收藏。
《02》
我们来看看绿茶、岩茶、白茶、普洱茶这4种茶,哪种茶最具有收藏价值。
首先要明确一点,何为收藏。
收藏,本义为收集保藏、保存的意思。
茶叶要符合收藏的标准,最重要的不是考虑过了若干年后这茶能卖多少钱,而是要考虑这茶适不适合长期保存。
若茶叶的存放时间只有半年乃至一年,还何谈收藏?
因此,适合收藏的茶叶,必定要经得起时间的考验。
了解完收藏的第一个要求,再来看看这4种茶,到底谁最值得收藏吧。
《03》
1、绿茶
在这4种茶当中,绿茶是最不能收藏的一种茶。
喜欢喝绿茶的朋友都知道,喝绿茶,就要喝绿茶的鲜爽。
茶客们为了保存绿茶的鲜爽滋味,还会将绿茶保存在冰箱当中,以延长绿茶的保存时间。
一般来说,未开封的绿茶保质期有一年时间,倘若开封过的绿茶,最好在2-3个月内喝完,否则茶叶会变质。
变质后的绿茶是不能饮用的。
绿茶不能得以收藏,最重要的一点还是因为它属于非发酵茶,不适合长期收藏与保存。
故而,有茶友想要收藏绿茶的,还是打消这个念头。
绿茶,只适合当年饮用,毕竟我们喝的是它的清香与鲜爽,何必要强求喝老绿茶呢?
《04》
2、岩茶
与绿茶相比,岩茶更具有收藏价值。
在武夷山当地流传这样的说法:一年成茶、三年成药、十年成丹。
这句话道出了岩茶的收藏价值。
三年的岩茶即是药,对降血脂血压胆固醇及肠胃有很大帮助。
武夷岩茶的收藏,也要视情况而定。
只有那些火功高的岩茶适合收藏,像轻火茶则不适合收藏。
火功高的岩茶,焙火时间长,吃火透,就连最核心的部位也焙到火。
这种类型的岩茶,适合长时间保存。
轻火岩茶的焙火时间短,内部还没有被火焙到,这样就直接影响了轻火茶的可收藏性。
轻火的岩茶最好在当年就喝完,如果没喝完则会出现返青的情况,如此就浪费了岩茶。
同时,想要收藏岩茶,你还有一定的鉴茶技巧,同时还要学会焙火。
毕竟在长时间的存放过程中,岩茶还是有可能会受潮返青的,这时候只要及时焙火,就能保证岩茶的长时间保存。
对于老茶鬼来说,陈年的岩茶亦是一种舌尖上的刺激,这种感官上的直接冲击,只有老岩茶能做到。
《05》
3、白茶
白茶的收藏,是近年来的一个焦点。
在白茶产地,素有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,简单地9个字,道明的了白茶的收藏价值。
白茶的收藏价值,主要体现在2个方面。
一是白茶的保健价值,二是白茶的年份价值。
(1)保健价值
经过长时间存放的白茶,其茶性由凉转温,药性渐显。
早在古代,白茶的药效就备受关注。
明朝李时珍《本草纲木》对茶的药性曾做过记载:茶生于崖林之间,味苦,性清凉,具有解毒、利尿、少寝、解暑、润肤等。
上古时代人们就发现茶有很高的药用价值,进行晒干储藏备用。
经过现代科学的研究,白茶的药用价值得以证明。
专家还发现白茶具有:美容美白养颜、括抗辐射、抗氧化、养肝护肝、防暑、解毒、治牙痛、等功效,长饮白茶有很好的保健功效。
有药性保驾护航,白茶成为了茶叶收藏界的一股清流,一路披荆斩棘,成为收藏宠儿。
(2)年份价值
说到白茶的收藏,自然要提到白茶的年份。
白茶的年份,可是一个闪光点,年份越老的茶,其价值越高。
尤其是超过10年的白茶,因为量少,属于稀缺级的茶。
白茶的保健价值,少不了年份的保驾护航,如果没有了年份作为依托,白茶的收藏将会黯然失色。
《06》
4、普洱茶
普洱茶被誉为“可以喝的古董”,普洱茶具有收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。
现在说收藏茶,自然第一反应是联想到普洱茶。
一块重350克、存放了50年的普洱茶饼,身价甚至贵过一辆本田车。
但是现在的普洱茶已经被玩坏了,想要收藏普洱茶,如果没有一双火眼金睛和雄厚的实力,是收藏不来的。
所以想要收藏普洱茶,一定要学会区分哪些普洱茶值得收藏。
《07》
总结来说,绿茶、岩茶、白茶、普洱茶,只有绿茶不适合收藏,其他3种具有收藏价值。
但是,现在的岩茶和普洱茶,想要批量收藏,需要花费很多的金钱成本。
就目前的价格而言,白茶更具有收藏价值。
尤其是新茶寿眉、贡眉等茶,价格实惠,适合大量收藏。
(责任编辑:茶小仙)