前两天又有茶友问我:陈老师,我存的普洱茶出现了茶油,是怎么回事?我想这位茶友说的茶油应该就是我们通常意义上理解的茶渍了。茶叶包装表面出现茶渍说明了我们茶叶的仓储环境湿度过大。 当普洱茶存储环境的相对湿度达到75%的时候,茶叶就可以快速转化;超过80%的时
前两天又有
茶友问我:“陈老师,我存的
普洱茶出现了茶油,是怎么回事?”我想这位茶友说的“茶油”应该就是我们通常意义上理解的茶渍了。
茶叶包装表面出现茶渍说明了我们
茶叶的仓储环境湿度过大。
当
普洱茶存储环境的相对湿度达到75%的时候,茶叶就可以快速
转化;超过80%的时候,经过一段时间存放,就会在茶叶的包装纸上印上一些斑点的茶渍;超过90%的时候,就会有成片的茶渍出现。当茶叶快速
转化的同时,口感就不能达到理想化的要求,就可能出现很多人说的有“霉味”、“
仓味”。
茶叶包装纸上出现茶渍并不能证明茶叶的好坏,它恰恰说明的是仓储的问题。
(责任编辑:茶小仙)