绿茶应该用玻璃杯泡用紫砂壶泡绿茶就会很异类吗吗
时间:2023-11-22来源:千秋大业一壶茶 作者:佚名浏览:
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绿茶，是我国最具特色的茶叶，茶叶品种非常多，种植饮用的范围也很广泛，是茶叶市场绝对的老大。 绿茶，其制成品的色泽，和冲泡后的茶汤，较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。 绿茶的鲜绿来自绿茶多为芽梢
绿茶，其制成品的色泽，和
冲泡后的
茶汤，较多的保存了鲜
茶叶的绿色格调。常饮
绿茶能防癌，降脂和
减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
但是，也正是因为
绿茶的鲜嫩，多人以为用
紫砂壶泡
绿茶会把柔嫩的
绿茶闷熟，就很多余，还不如玻璃杯或是
盖碗，真是这样吗？
其实，不是的，玻璃器皿是后来的产物，由于
绿茶在水中展开的时候非常的赏心悦目，而且
冲泡起来也比较方便，大受人们的喜欢，但是不能因此而否认了在玻璃杯出现之前，那是
紫砂壶的天下啊。
功夫茶讲究的就是对火候、水温、出水等细节的把握，而
紫砂壶是双气孔结构，具有透气不透水的特性，这一特性，玻璃杯、
铁壶、瓷壶等
泡茶器皿都不具备，从而确保了
绿茶在
紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长。
若以80℃～85℃的水温
冲泡绿茶，并把握好注水方法、
冲泡时间，
绿茶是不会闷熟的。
正因为
紫砂壶具有透气性和吸水性的特性，一把壶不但不会把
茶叶闷黄，更能提高
绿茶的香气。
苏东坡在杭州做刺史的时侯留下的诗句“从来佳茗似佳人”，其
冲泡的
西湖龙井茶就是
绿茶的一种。在宜兴东坡书院时，还亲自设计了一把提梁壶名叫东坡提梁。
紫砂壶的造型多种多样，有方器、圆器、塑器、筋纹器，容量有大有小，款型有高桶矮桶，有扁有方，究竟要如何选择适合泡
绿茶的
紫砂壶呢？
1、还需选择壶身比较矮，壶肚较宽的壶型，容量无需太大，最好在250cc以下。比如石瓢，井栏，仿古壶等口盖大壶身矮，用来
冲泡绿茶可以让
茶叶沉稳在壶里，安心释出
茶香，把茶的清香韵味演绎到极致，尽情表现茶的风味。
3、避开红泥泥料。最好不要选红泥泥料的
紫砂壶，密度高，如果泡
绿茶可能会闷到茶。
4、选颜色较为清淡的泥料，可选绿泥或
段泥等外观色泽较浅的
紫砂壶，赏茶、养壶都极好。
【总结来说】
(责任编辑：admin)
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