当前位置: 普洱茶 > 茶友会 > 茶友交流站 >

普洱茶的原料和工艺谁更重要

时间:2023-11-24 10:00来源:普洱茶圈 作者:佚名浏览:
普洱茶好不好,一喝就知道!但是在没喝过的前提下,你问一款普洱茶,通常都会问是哪里的料,哪个山头的料。这样看来,似乎普洱茶的原料是最重要的,但是,我们都知道,一款茶的味道好坏,跟工艺也是有很大关系的。 购买一款普洱茶,一般说来,厂家或是商家都会告知产品
普洱茶
普洱茶好不好,一喝就知道!但是在没喝过的前提下,你问一款普洱茶,通常都会问是哪里的料,哪个山头的料。这样看来,似乎普洱茶原料是最重要的,但是,我们都知道,一款的味道好坏,跟工艺也是有很大关系的。
购买一款普洱茶,一般说来,厂家或是商家都会告知产品原料源自哪里,当然有的直接说茶区,有的说山头,有的说到村寨,这就得看具体的产品的原料产地了,班章冰岛之列,肯定越详细越好,但有些连厂家都搞不清楚来源的,那就只能大概说个产区了。至于树龄么,有些产品会明确具体树龄,但更多的时候商家喜欢说古树、老树、大树,毕竟树龄的问题还是存在很多争议和不确定的。另外就是原料采摘季节,这个问题问了也是无用,只有一些茶界老司机才可以喝出来,因为厂家或是商家几乎同一了说辞:明前春茶
 
料是不是真的、是不是纯的不知道。抛开纯料与拼配之争,所有茶品都离不开制作工艺。同一棵茶树的原料,交到不同的人手里,成茶的品质与制作人的制茶水平息息相关,否则制茶这行当也就没有什么技术可言了。普洱茶也是如此,虽然普洱茶相比绿茶乌龙茶工艺相对简单,但也绝对没简单到把毛茶蒸压成饼即为成茶的程度。如果那样的话,纯料普洱茶将是最为容易制作的工艺,只要保证收到的毛茶的品质,肯定能制作出好茶
 
稍微知道点儿普洱茶的人都知道,普洱茶有晒青烘青之分,而这个关键过程恰恰在茶青成为毛茶之前的阶段,茶青成为毛茶之后,在制程上基本已经完成80%。所以,现在很多大厂商和产家都从普洱茶的毛料开始把控,从普洱茶的采摘开始,每一个工艺环节都层层把控,因为所有茶品最终成为一款好茶的因素除了原料之外,最重要的就是制作工艺一环,普洱茶又何尝不是如此?当制茶人在揉捻杀青后的茶青时,揉出的茶浆的多少必然影响干燥时茶条化学反应的程度,决定着毛茶的品质,也最终影响后期制程。
所以,普洱茶的原料和工艺,各自都占了很大的比重,有再好的工艺,没有好的原料,巧妇难为无米之炊,必然不会有好茶。反之,有再好的原料没有成熟稳定的工艺,好茶也是白瞎了的!
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:纯料普洱茶 普洱茶 乌龙茶 普洱 茶树 古树 好茶 工艺 
热点排行
相关文章
普洱茶的陈化环境要求
普洱茶的陈化环境要求
应该喝普洱茶的六种胃
应该喝普洱茶的六种胃
普洱茶多为饼状紧压茶喝时怎么
普洱茶多为饼状紧压茶喝时怎么
普洱茶的特殊价值
普洱茶的特殊价值
冬天是否适合喝普洱茶呢?
冬天是否适合喝普洱茶呢?
绿茶能变成普洱茶吗?
绿茶能变成普洱茶吗?
每天一壶普洱茶 还你健康好口
每天一壶普洱茶 还你健康好口
普洱茶经营的新思考与新方法
普洱茶经营的新思考与新方法
“变”是普洱茶的美 “不变”
“变”是普洱茶的美 “不变”
普洱茶究竟是不是黑茶呢?
普洱茶究竟是不是黑茶呢?
普洱茶集团宣布创新型营销模式
普洱茶集团宣布创新型营销模式
“普洱茶之父”张宏达逝世
“普洱茶之父”张宏达逝世
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号