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普洱茶现在还有手工茶叶吗

时间:2023-11-27 15:39来源: 泓蕴号茶业 作者:佚名浏览:
普洱茶现在还有手工茶叶吗? 显然是有的,而且很多的手工茶叶! 普洱茶的制作加工,可以用机器加工的基本也就是杀青和揉捻、烘青,有些大厂呢,会用机器去做这三个步骤,但是也只是少部分的。大部分的普洱茶还是传统手工工艺的,手工杀青、手工揉捻、晒青。 只有喝到了
普洱茶
普洱茶现在还有手工茶叶吗?
显然是有的,而且很多的手工茶叶
普洱制作加工,可以用机器加工的基本也就是杀青和揉捻、烘青,有些大厂呢,会用机器去做这三个步骤,但是也只是少部分的。大部分的普洱茶还是传统手工工艺的,手工杀青、手工揉捻、晒青
只有喝到了机器和手工制作的茶叶,你才会真的明白之间的区别!
 
下面给大家说下,为什么普洱茶为什么还是在手工制作茶叶
1.机器制作的茶叶和手工制作的茶叶,从口感和品质上的差别很大。在杀青步骤上面,机器制作的茶叶碎茶比较多,而且青草味很重,茶叶的内物质丢失一部分。而手工制作的茶叶条索完整,内物质很好的保留在了茶叶里面。
 
2.普洱茶的消费市场并不大,普洱茶的销量只占整个茶叶总体销量的百分之五,你能想想的少,而且是很少。总体的销量小,消费市场不大,所以并没有形成特别大的规模化,亦没有什么规模化的生产,很多的厂家依然是手工制作普洱茶
 
3.炒作的茶和喝的茶,不论炒作的茶也好,真正喝的茶也罢,都是需要手工的。炒作的茶,纯手工制作是一个基本的环节,如果连手工都没的了,还炒作个什么?
喝的茶,自然就不用说了,很多遵守商业规则的商家,还是一心要把好的普洱茶推出去,让茶友喝到真正的普洱茶,用户增长了,市场自然会扩大。
 
4.普洱茶的文化和历史发展,普洱茶历史虽然也有,但是在茶叶类目里面,不算是极其绚丽的。
普洱茶以前都是边销茶,也就是这十几、二十年才算是国内有点销量,所以很多的技术依然是处于原始和发展的状态,手工茶依然是主流毫无疑问。
 
5.普洱茶讲究拼配,好的拼配需要好的师傅,好的师傅都是有自己的理想和追求的,他们更喜欢自己手工制作的茶叶,一方面对得起自己的手艺,另一方面这是一种传承,这是他们的原则,我们不可多有揣测(当然有好就有坏),只有这样师傅们才会做出自己的味道,自己喜欢的味道来的。
(责任编辑:茶小仙)
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