争议普洱茶到底是什么茶
时间:2023-11-28 09:14来源: 莫道茶事
作者:佚名浏览:
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普洱茶向来有争议，目前有三种说法，一是大部分人认为普洱茶是黑茶，一说普洱可以单列一类，再者就是说普洱茶是绿茶。那么普洱到底是个什么种类的茶呢？ 普洱最早记载于唐朝樊绰撰的《蛮书》，算来有一千多年的历史了，可见其出现的年代更为久远。再来看看黑茶，源于宋
普洱最早记载于唐朝樊绰撰的《蛮书》，算来有一千多年的
历史了，可见其出现的年代更为久远。再来看看黑茶，源于宋代前后，但就从
历史来看，普洱为先，黑茶巨其后，单从
历史来看，把普洱茶简单表述为黑茶，显然不够准确。
六大基本
茶类的划分是依据其加工
工艺来分类的，作为云南特色的普洱茶，大家熟知且无争议的共识就是分为：
生茶和
熟茶。
先来看生茶，是以云南原产的大叶种为
原料加工成
晒青茶，可见属于绿茶类，
晒青绿茶。
综上所述，可以概括为，
普洱生茶属于晒青绿茶，普洱熟茶属于黑茶。
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