为什么叫冰岛?
第一次听说冰岛的时候，我的第一反应是冰岛国，而茶叶界的冰岛是位于云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山上，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。
冰岛普洱茶精选于冰岛村云南大叶种古树新叶，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种，是我国1984年首次认定的国家级良种，自然生长情况下树高可达4—30米，树幅3～12米，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆，叶色绿或深绿，有光泽，叶面强度隆起，叶质柔软肥厚，部分革质。嫩芽黄绿色，肥壮，茸毛张显，持嫩性强。
主要还是要看耐泡程度。云南普洱茶冰岛古树茶连泡20泡以上，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。同时我们也可以参照叶底，冰岛古树茶的采摘功夫很规范，一芽二叶，条索清晰，最为关键的是，冰岛古树茶茶青中几乎没有“马蹄”。
