茶叶，中国传承千年的国饮，全世界公认的健康饮料，一直以来备受消费者的喜爱。饮茶者喜欢茶叶，不仅是因为它能带来精神上的愉悦，也因为合理饮用茶叶可以达到养生保健的目的。那么，茶叶在冲泡的过程中有哪些我们不知道的误区呢？今天，茶到店就来和大家唠一唠~
误区一：用沸水泡茶？
泡茶时，多数人都以为要用沸水冲泡才能将茶叶的香气、味道冲泡出来，但并不是所有的茶都很适合用沸水冲泡。例如：用沸水冲泡绿茶、白毫银针、白牡丹等会损坏茶叶自身的营养物质；而且有的茶叶用沸水冲泡，茶叶会失去原有的香气和口感。
误区二：保温杯泡茶？
有些人长时间行车或者出去游玩的时候，喜欢用保温杯冲泡一杯茶水携带，其实，这种做法不仅会让茶水有苦涩味还让损坏了茶叶的部分营养成分。这是因为用保温杯泡茶，茶水长时间保持高温，导致茶叶中一部分芳香油溢出，从而减少茶叶浸出的香味，使茶叶的鞣酸和茶碱过多。
误区三：茶越浓越好？
茶叶中含有咖啡因，具有提神醒脑的作用，因此，有些就以为茶越浓越好。实际上，这种做法并没有科学依据也不健康。一般，泡一杯浓度适中的茶水，需要3-6克左右的茶叶，茶叶过多，会导致茶水中咖啡因和鞣酸过多，增大对肠胃的刺激。
误区四：长时间浸泡茶叶？
一般而言长时间泡茶(叫做“坐杯”)，茶水会有苦涩味，放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，还易发生化学变化。因此茶叶应适当浸泡，一般而言浸泡1分钟以内饮用最佳，前几冲只需几秒钟就可以出水，因为此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。
误区五：泡过的茶没用？
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