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《那年花开月正圆》里的茯茶与普洱茶有何区别

时间:2023-12-01 10:23来源:普洱茶圈 作者:佚名浏览:
在电视剧那年花开月正圆中,屡屡出现了一种茶,那就是茯茶,那么,茯茶到底是什么茶呢?这个“茶”,主要是泾阳茯砖茶。
普洱茶
电视剧《那年花开月正圆》的剧情已经过了大半,昨晚播出的剧情中,周莹少奶奶拒绝了图尔丹,并且说她的心已经随着她的夫君吴聘一起埋进了黄土地,太虐了有没有?吴家人真的是太过分了,给他们挣钱就是他们家人,亏了就不是了,还要让人家发誓永世不改嫁!简直丧尽天良,可怜了我的痴星,还有萌萌哒赵大人。不过,电视剧可能是为了要遵从历史人设,周莹一生从未改嫁!
 
回归正题,在电视剧那年花开月正圆中,屡屡出现了一种,那就是茯茶,那么,茯茶到底是什么茶呢?这个“茶”,主要是泾阳茯砖茶
“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶。”泾阳位于岭北,本不植茶,但泾阳位处关中腹地,泾河下游,自古是三辅名区、京畿要地,也是南茶北上必经之地。因而,从汉代始泾阳就成了“官引茶”到中原的集散地。官茶到泾,另行检做,制成茯砖茶后,才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国,遂形成加工制作输运中心枢纽。泾阳茯砖茶属黑茶类,距今已有近千年的历史,它兴于宋,盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地区少数民族生活的必需品。泾阳茯砖茶在历史上远销西北乃至更遥远的中西亚各国,不仅带来了当地商业的繁荣,产业的兴盛,更承载着秦人自强不息、奋发有为、开拓进取的豪迈情怀。
 
中国茶按基本类分有绿茶红茶、青茶、白茶黄茶黑茶六大类,泾阳茯砖茶属黑茶类;按再加工茶类分有花茶紧压茶、萃取茶等,泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中,唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处,因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
 
“泾阳茯砖茶”茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区,主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言,在缺少蔬菜水果的情况下因而,在我国西北地区有“一日无茶则滞,三日无茶则痛”、“宁可一日无粮,不可一日无茶”之说。
很多人认为黑茶就是普洱茶,但事实上普洱茶和黑茶却有着实质性的不同,普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。
(责任编辑:茶小仙)
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