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争议满满的普洱茶到底骗了我们什么

时间:2023-12-02 09:58来源:倾城春色食材 作者:倾城春色食材浏览:
一群口味重,特别是抽烟喝酒的老茶客,也被巧舌如簧的商家忽悠好茶才这般“劲道、霸气”。但是,你们有考虑过茶叶的感受么?这完全是是对茶不负责任的污蔑啊!
普洱茶
1、不苦不涩,不是
一群口味重,特别是抽烟喝酒的老茶客,也被巧舌如簧的商家忽悠好茶才这般“劲道、霸气”。但是,你们有考虑过茶叶的感受么?这完全是是对茶不负责任的污蔑啊!
从茶叶的呈味数据来看,茶叶中都含有苦味和涩味的成分。茶中蕴含的茶多酚儿茶素、黄酮类、咖啡碱等物质,都会呈现出苦涩味。
茶叶的“苦”和“涩”是完全不同的概念,“苦”是茶叶本身释放的味道, 而“涩”是口感上的味觉体验。茶叶刚冲泡开时有苦涩味是正常的,但关键看在口腔化的快不快,苦涩过后是不是有回甘生津,而不是留在口中久久化不开,甚至还产生“麻”的感觉。
 
普洱茶因其自身的特珠属性,也许在一定年限内可以做到越陈越香。但普洱茶不过是一种饮品,也不是所有品类的普洱茶都适合“越陈越香”。
超过40年的老茶,有效成分已经消失殆尽。小春春可以很负责的告诉大家,任何普洱茶都是有最佳品饮期的,如果你手里有口感不错的茶,别留了,放心喝。
 
3、普洱茶越陈越值钱
有人说,投资股票不如投资普洱茶,普洱茶是惟一没有保质期的茶叶,越陈越值钱。
小春春对投资股票不懂,但是投资普洱茶并不适合作为赚钱的工具,更不能变成炒作的工具。有人能通过收藏普洱小赚一笔,但这不代表普遍的普洱茶就可以当股票来买。
 
4、“我这茶虽然香不好,但是韵好”
茶韵是品饮茶汤时所得到的特殊感受,是一种感觉、一种境界,而香气是判断茶叶好坏的最基本标准,连香气都没有,还谈什么韵?
 
5、生茶会慢慢转化熟茶
“生茶几年能转成熟茶?”“生转熟”这一概念在坊间流传已久,滥觞甚至直追普洱茶刚刚兴起时的几位台湾茶人
事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶,生茶存久了,只会变成老生茶,而熟茶是经过渥堆发酵工艺而制成,老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点:不苦涩,汤色红浓。
但时间并不能替代工艺,就好像大米放旧了只会变成陈米,而永远不会变成大米饭。
 
那么,好的普洱茶究竟是什么样呢?
对于好的普洱茶体现在哪里,一些茶友也总结了以下三点:
一为健康:不喝有喷洒农药化肥的茶,不喝发霉的茶,不喝身体承受不了的茶;
二合口感:每个人标准不同,喜好不同,不要随茶商起舞,勉强自己接受;
三有经济:在怎么好喝的茶,超过自己经济能力就不要考虑。
初期买茶、藏茶不可迷信茶期、茶厂牌、印记以及内飞标志,一般来说三年熟茶的火气已经消去,饮用已经没有问题。买茶也可以买当年新鲜的生茶或者熟茶饼,拿回去在干净的环境中储藏,年份一到就可以饮用。普洱茶是时间越久味道越醇厚,不存在过期的问题,但如果发生霉变就要小心。
普洱茶并非谁都可以喝,也并非喝得越多越好。相对来说,体质虚寒的人是不能喝任何一种茶的,否则会加剧胃寒、胃溃疡的症状,对于脾脏的伤害也比较大,古药书对于茶的表述比较明确:“茶有百伤,唯独明目。”所以说茶叶的功效是通过“伤”来体现出来的。饮食中肉食比例大、体质实火旺盛的人可以多喝一些。
对于好的普洱茶体现在哪里就讲解到这,相信通过本文的介绍,大家对此有所了解了。好茶不在于贵,而好的普洱茶也不在于新,只有选择适合自己体质、口感、喜好的茶才是好茶。建议选择喝茶养生的朋友,要注意每天喝适量茶,而且要在行当的时间内。
 
(责任编辑:茶小仙)
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