双十一将至，很多朋友们都已经开始大包小包的购买回家的礼物了，在中国很多人习惯性的就是购买茶与酒，随着国家政策的改变，现在送酒的人也是越来越少了，买茶叶当礼物的人是越来越多了，茶叶喝的是养生，送的是健康嘛，大家现在都想着给长辈们送点健康比其他的都要好。可是真正会挑茶叶的人却实在是不太多啊，买东西送人总不能送些次品，我们现在就来教下你好的普洱茶是长什么样子的。
我们拿到一块普洱生茶，最初的感觉就是香，拿起茶饼闻一下，一股非常纯净的茶香扑鼻而来；茶汤入口，说话的时候口腔中都会有着一股清香；而在茶汤倒入公道杯中，然后依次分完茶之后，可以拿起公道杯来闻一下，杯中虽然已经没有茶汤但还是余香持久。
生茶的苦涩，也是一个比较重要的口感，苦涩之味一定要用，很多老茶友喝茶就是喜欢喝有苦感的茶，如果苦涩味太轻了就会感觉茶太淡了。所以好的生茶苦涩之味一定要有，但是苦涩在口中一定不能一直存在，必须要在短时间之内化得开，苦涩之味化开之后才会有强烈且持久的生津回甘的口感。
普洱熟茶的好就在干净与顺滑，干净就是指得茶饼干净，早十多年云南茶叶的生产环境较差，生产流程不那么规范，在一些老熟茶里面经常会发现掺杂了一些不知名的梗在茶叶里面，现在正规企业生产环境都相对比较好，如中吉号新建成的云发酵车间，采用的是药品级的生产环境与管理方式，大大的提高了茶叶的洁净度，使熟茶达到可直接冲泡免洗的洁净度。
