为什么说樟香和湿度有关?据茶友对比,这种樟香出现,在香港,广东,马来西亚的仓储出现的最多。这种樟香,并不自然。云南会有一点樟味,如果受潮。在国内北方,美国中部,东部的干燥的仓储,根本没有樟味出现。
某专家与一
茶客同桌
饮茶。专家:
樟香是因为
茶树混生在樟树林中,
普洱茶树的根和樟树的根交错生长,茶树直接吸收了樟香气,储存于叶片中。茶客:地里种的白菜,农民要浇大粪,那你说会是什么香?
显然这个说法是站不住脚的。
樟树+茶树=樟香?那么同样,这棵樟树也会带有
茶香?如果种枣树就带
枣香,种兰花就带
兰香,那么,种橡胶,就带橡胶味?
茶叶有了樟树香气,贮存于叶片中。怎么可能?
请注意关键点:科学研究发现有些
普洱茶里面确实含有一种叫芳樟醇的物质。这种物质,必须是经过
发酵才会激发出来,也就是说,樟香如果出现,那么意味着这个茶要么是
熟茶,要么是较长年份的
生茶,以及经过入仓(受潮)的
生茶。
为什么说樟香和湿度有关?
据茶友对比,这种樟香出现,在香港,广东,马来西亚的仓储出现的最多。这种樟香,并不自然。
云南会有一点樟味,如果受潮。在国内北方,美国中部,东部的干燥的仓储,根本没有樟味出现。
樟香确实是广东仓、香
港仓较多,而且都是
陈年老茶中较多,和湿度是分不开的,如果说
湿仓茶中都出现,那么说明
湿仓会产生这种樟香,而在广东
干仓存放也容易出现樟香,说明湿度的影响大,地域特点还是很明显的。
说到地域特点,广东,香港的茶友也偏爱樟香普洱茶,但是北方的茶友呢?喝的少。茶的
转化受环境影响,也影响着品
茶人的喜好的口感。
(责任编辑:茶小仙)