影响普洱茶叶品质的因素都有哪些
时间:2023-12-05来源:云茶大典 中国普洱茶网 作者:云茶大典浏览:
次
影响茶叶品质的因素有很多种，从原料、加工到环境，各个环节都对茶叶品质起着影响作用，那这些环节都具体如何影响着茶叶的品质呢？
影响
茶叶品质的因素有很多种，从
原料、加工到环境，各个环节都对
茶叶品质起着影响作用，那这些环节都具体如何影响着
茶叶的品质呢？
所谓
原料指的是鲜叶，鲜叶是
茶叶品质形成的物质基础。不同品种的
茶树、不同的生长环境、栽培管理、
采摘质量等都会影响
茶树的生长的及鲜叶
原料的质量，进而即便是有再精湛的
工艺，也生产不出品质优良的
茶叶，所以鲜叶
原料是影响
茶叶品质的因素之一。除此之外，在
茶叶生产过程中还应考虑鲜叶的适制性问题，什么品质的鲜叶更适合生产什么样的
茶叶，才能更好的体现出
茶叶的商品价值和经济价值。
其次就是加工技术
加工技术是形成
茶叶品质的关键，鲜叶经不同的加工
工艺后，形成了具有不同品质特征的
茶叶。但加工
工艺是个技术活，不仅要有加工理论做指导，同时丰富的实践经验很重要。
加工过程不能千篇一律，看茶做茶，用心做茶，才能加工出品质优良的
茶叶。加工过程中的每一工序或环节，都会影响
茶叶品质，只要稍微不当，
茶叶的品质就会出现问题。
比如：
绿茶在采制过程中不当，会造成品质出现有红变现象、香气不纯带青气、甚至烟焦味等。不仅
绿茶如此，任何一种茶在加工过程中都会出现品质缺点的现象。所以加工过程的严谨、认真对
茶叶品质形成很重要。
最后就是环境因素
环境因素包括加工过程中的加工环境和
存储环境，加工过程中对环境的要求，因不同
茶类而异，但主要注意加工环境一定要干净、无杂异味。而
存储环境，主要指的是加工好的
茶叶，在存流通、销售过程中，应注意
茶叶的保管和存放环境，以免引起品质的劣变。
(责任编辑：admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
