普洱茶越老越值钱的前提是因为具有越陈越浓越香的核心价值，如果普洱茶能够往预想中的结果不断变化，在存储的过程中，除了茶品“年龄”的不断增加，在品饮时，茶更香茶汤更浓，这才符合逻辑。同时，茶更香茶汤更浓，这才是普洱茶更值钱的主要原因，否则，存储年份再长，香气、滋味和口感都没有相应变化，那么这样的老茶意义何在呢？
制作工艺对普洱茶品质的影响不言而喻。传统的普洱茶制作工艺并不复杂，但很多新茶时期就“花香显著、入口回甜”的茶品，其实是已经使用了非普洱茶工艺或所谓创新工艺，前发酵过的普洱茶，新茶时期品饮价值的提升，是以牺牲“越陈越浓越香”为代价达成的。
