近年来，大家越来越关注食品安全。普洱茶作为一种传统饮品，受到了越来越大的挑战。关于普洱茶的卫生问题，关于普洱茶的农残问题，都是很容易引起争议的话题。今天晚上，我们假定的是农残合格的普洱茶，在什么情况下会致命。
这不是玩笑。有许多爱好者谈到了普洱茶中的咖啡因含量，以及茶多酚含量。我可以肯定地说，普洱茶饮用浓度过高，饮用量较大，则肯定会有致命的情况发生。手里正好有这样的资料，给大家分享一下。西南农业大学茶叶研究所用小白鼠做过试验，采取的茶样为ABCD四种。A 为一年陈期普洱茶，B为5年陈期，C为10年陈期，D为大叶种烘青茶，即滇绿。试验过程我不细说，只跟大家分享结论。
二、饮用5年期普洱茶死亡概率为95%的可能性，是在10.6克～10.8克/公斤体重之间，连续饮用一周。
三、饮用10年期普洱茶死亡概率为95%的可能性，是在11.5克～13.0克/公斤体重之间，连续饮用一周。
由以上结论大致可以看出，正常人除非每天喝掉500克以上的干茶泡出的茶水，而且连续饮用，才可能致命。有哪个超人能做到这一点呢？每天一斤茶？以大滇基本泡茶方法，10克茶汤2壶水，至少1升，那就是50升茶水。每天谁能喝50升茶水？5升左右算多了吧。
因为我们怕了，看见了某种可能对身体不利的东西，立刻惊慌失措，把不良影响放大了很多倍。农残问题放大了，就是致命。喝普洱茶过量了，也会致命。但大家经常忘了过量，直接说，普洱茶致命。7～10级茶老叶老梗普洱茶，含氟量较高。然后专家就来个结论：如果过量饮用，容易导致缺钙。某些人的解读就变为：普洱茶会导致缺钙。
