越陈越香是普洱茶的最重要的属性之一,也是普洱茶赖以成名和迅速席卷市场的原因。但同时越陈越香导致的隐患和潜在的风险也不小,比如掀起了市场的炒作风潮、类金融化的趋向、以及最恐怖的天量的积压库存,尤其致使普洱茶的消费周期越来越漫长,一款普洱茶从生产出来到消费要经过很长陈化仓储周期,然后才会被真正消耗。
于是有人开始批判越陈越香,提倡普洱茶当下就应该好喝,当下就应该被消费。
现在的问题是,如果倡导普洱茶特别是紧压茶的及时消费,那么,作为一个消费者我为什么要选择普洱茶?
晒青香气能比过乌龙的花样百出?刺激性那么强可以比得上龙井、碧螺春的柔和?条索能比得上金骏眉?显毫度更是会被其他的茶甩一大截,卖相不咋滴,粗枝大叶,枝枝叉叉,黄片粗梗,谁喜欢?论厚度,大叶种的滇红也不错!论耐泡,乌龙也差不到那里去?
这是明显的扬短避长,舍弃自己的优势和别人打擂台,分分钟钟被KO!
普洱茶的现喝不是没有啊,21世纪以前,普洱茶出口到香港是白菜价,国内无人问津;90年代7581五角钱不到,2002年20块不到的7542;当年挥泪大甩卖的88青,便宜到没天理的消法沱,价格根本无法和名优绿茶相比,市场蜷缩在港台和一些少数民族地区。很长的一段时间内,普洱茶在国内寂寂无名,身价极低,屌丝一个,所谓的十大名茶更是和普洱茶无缘,现在加进去它无非是后人的杜撰而已。
这就是普洱茶和别人比现喝的历史,如果重蹈覆辙,普洱茶在市场上会输的底裤都不剩,直接被打回原形不是没有可能。
普洱茶的崛起正是得益于越陈越香,因为这个普洱茶才与传统的六大茶类拉开了差距,实现了弯道超车和市场占有率的飙升,同时也扩大了自己的知名度和美誉度!
现在你告诉我,舍弃普洱茶越陈越香的优势,降低自己的维度去和来绿茶、红茶、乌龙争市场,你觉得普洱茶有多少胜算?