茶梗,故名思议,茶的叶梗。
就像一棵大树一样,梗位于接触树枝的部分,茎比较粗壮,在整个生物活动中,充当着传输养料的部分,宛如妈妈的手,拖着稚嫩的小手一步一步成长,稚嫩的芽尖幼嫩,有弹性,释放着生命的有机美好,而妈妈的那双托起爱的翅膀的手化为承前启后的茶梗,默默无闻,朴华而实在!
茶梗多了不行,茶叶整体质量不高。
相信大家买茶都会看看茶叶的等级,那么这个等级看的是什么呢?主要看的是芽尖占比,如果一批茶叶原料中,几乎都是金芽,宫廷料,那无疑这样的茶等级很高,口感的体验自然不会差。
那是不是认准等级高的芽尖料就可以,茶梗就从此判一个死刑呢?
也不尽然,茶梗若太少,茶的口感会有所缺失。
茶梗不只是运输队,起着传输作用,而且还是一个巨大的糖分储存器。就像甘蔗一样,越到根部越甜,底部吸收的养分磅礴而厚重。所以稠厚度浓郁的茶,自然少不了茶梗的添光加彩。
在压制茶饼或者茶砖的时候,如果只是芽尖,结构的紧实度和强度会弱化很多,就像砌墙时只有一堆沙,没有厚实的大石头撑起框架。由此可见,茶梗有时也是必不可少的。
优缺共存,才彰显完美,合理优化,适度的茶梗才能实现价值的最大化!
(责任编辑:茶小仙)