普洱茶香的核心实则是汤香，这种汤香远高于其它茶类，也是普洱茶的品饮价值之所在。普洱茶的汤香源于正确的滇青制作工艺，制作全过程中不采用高温，保留茶叶中酵素酶的活性让它们在后期得到进一步的转化。这种经过陈放并且有生命力的茶叶是很容易被赋予汤香变化的。
汤香蕴藏在茶汤之中，沉静而内敛，新茶入口时，我们可能很难感知到它的汤香，但如若陈放2-3年再品饮，就会感觉汤香弥漫在整个口腔之中，这就是所谓的唇齿留香。
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