
有人说,嗅觉乃五种感官中,最为忠诚的那一个!还别说,闻“味”识茶,还真有一番道理,细细闻上一闻,即可判断出哪些是气味不佳的茶。
今天就跟大家分享一下,在买茶时需要规避的一些不良茶气味!
霉味
带有霉味的不良气味,细嗅刺鼻。
易出现在:普洱茶
产生原因:
(2)仓储原因,如在温湿度过高的环境下,长时间存放,导致茶叶受潮发霉,从而散发出不良气味。
烟味
这自然不是说正山小种那般的“松烟香”,而是干茶,或者茶汤之中所带来的烟熏气,好似一口二手烟,难受!
产生原因:
酸味
闻起来,是一种酸中带有刺激感,伴随着其他不良感受,品饮会有酸而不化的感觉。
产生原因:
堆味
是一种类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味。
易出现在:普洱熟茶
产生原因:
青味
青味,属于自然植物界的本味了,但如果在茶叶里,闻到这种类似于“青草的臭味儿”,就要引起注意了。
产生原因:
杂味
什么是杂味?在茶叶中闻到了不属于它的味,如油腻味、灰尘味、香水味等。
产生原因:
(2)成茶存储过程中,与有异味的物品放置在一起,或者是没有密封好,就放进了家用冰箱,容易串味。
香精味
添加了香精的茶,气味浓烈、尖锐、刺鼻,有些像闻了劣质香水后的晕闷感觉。
产生原因:
自然是添加了香精产生的气味。