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茶叶放久了你看不到的变化

时间:2023-12-07来源:茶人茶话 作者:佚名浏览:
去年买的茶叶只喝了几次,最近拿出来,心里总有种奇怪的的感觉,任何东西都有保质期,放了这么久的茶叶会不会坏掉,还能喝吗? 对此,小编查阅资料,整理出来分享给茶粉们。家中存放较久的茶叶看不出变化,不知道变没变质。
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去年买的茶叶只喝了几次,最近拿出来,心里总有种奇怪的的感觉,任何东西都有保质期,放了这么久的茶叶会不会坏掉,还能喝吗?
对此,小编查阅资料,整理出来分享给茶粉们。
家中存放较久的茶叶看不出变化,不知道变没变质。
首先明确,发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等霉菌素。这些毒素进入人体,会出现腹泻、腹痛、头晕、四肢无力等症状。长期饮用还能使肝脏、肾等脏器变性、坏死,甚至有致癌作用。因此霉变的茶叶绝对不能饮用,必须弃掉。
许多茶叶是不标注保质期的,普洱茶黑茶储存越久越醇香,但是因为温度、湿度、氧气、光线等原因,茶叶还是会发生霉变。
 
怎样区分变质的茶叶呢?
一、捻,用手能捻碎成粉末的茶叶干燥性较好,捻不碎的茶叶湿度较高,甚至可能已经发生霉变
二、嗅,霉变初期,茶叶嗅不到清香,向茶叶呵气后能闻到其中的霉味。
三、泡,将茶叶冲泡好,茶汤不清香有异味的则已经霉变。
四、看,有些霉变严重的茶叶表面有霉点,气味难闻。
 
勤俭持家是中华美德,但是变质的茶叶绝对不能再喝了。晒晒再喝?不,千万别!那么,茶叶怎样储存才不会变质呢?
一、用食品塑料袋或者铝箔袋密封包装,挤去空气放于阴凉处。或者将茶叶分成一次量装袋密封放冰箱中,即喝即取。
二、存放在铁罐、不锈钢罐、密实锡罐中。罐内要干净、干燥没有异味,茶叶放于其中后,盖子盖严实放于阴凉处。茶叶先用袋子装好再放于金属罐中效果更佳。
三、低温存放。适宜温度下冷冻或冷藏。
四、储存期满后重新烘焙。这个难度系数比较大茶粉们量力而行啊!
经过小编说明,茶粉们是不是有所收获,喜欢的就收藏吧^-^
 
(责任编辑:admin)
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