好熟茶应该是什么样子的
时间:2023-12-08 14:36来源:蕴品茶叶
作者:佚名浏览:
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熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。熟茶色泽褐红、滋味纯和，具有独特的陈香，以消脂瘦身、降三高、助睡眠等功效深受爱美人士与注重养生的中老年消费者的喜爱。那好的熟茶应该具备什么条件呢？
熟
茶色泽褐红、滋味纯和，具有独特的
陈香，以消脂瘦身、降三高、助睡眠等
功效深受爱美人士与注重
养生的中老年消费者的喜爱。那好的熟茶应该具备什么条件呢？
市面上大多数新熟茶，因产品出厂时间较短，经人工
发酵和高温蒸压后存在堆味重、口感差等情况，很难有适口的优质熟茶。不少商家甚至为求资金快速回笼，将未经仓储的产品直接投放市场。
首先，好原料是好熟茶的关键，
采摘树龄悠久、生长环境生态良好，土壤肥沃的古
茶树将占尽先机，丰富的
内含物质是渥堆发酵的反应基质，可以让熟茶直接赢在起跑线上。
其次，制茶工艺需严格，有标准。用铜锅传统手工
杀青，经验丰富的师傅双手敏锐的触感炒出来的
茶叶与机器杀青品质有着天壤之别；还有
晒青工艺，宽敞的
晒青接受太阳直晒，其到达地面的最高温度在最完美的50-60摄氏度之间，既能将茶叶晒得恰如其分历久弥香，也能将茶叶活性完好的保留。
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