喝到一款好的
普洱茶，我们会有满口
生津的感觉，但有些人会有一种感觉，
茶喝的越多，却越感觉口渴，这是为什么呢？
茶叶中含有
多酚类物质，这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后，便
转化成了大家常见的
回甘，这也是一种
好茶的标志。同时，这种状况一般也会在茶多酚含量较高的
茶类比如
绿茶、
生普等往往会更加明显。
2.饮过热的茶
爱
喝茶的朋友们都知道，茶不宜热饮，除了会使口腔、食管、喉咙等产生一定的伤害，同时还会产生一种干涩感。一般来说，
喝茶的最佳温度应该保持在50°C-60°C之间。
3.喝高火烘焙的茶
茶类中，以绿茶、
白茶最凉，
红茶、
黑茶、
熟普茶性相对温热。而
乌龙茶属于焙火茶，需要一段时间退散火气，如果饮用“火气”未退的茶，会有口干舌燥之感。
除去茶叶因素，还有可能是
饮茶者的体质原因，或制茶
工艺错误。
正常人的舌面有唾液滋润，使舌苔长期处于不湿不燥的状态，如果舌面长时间过于干燥，且喝水也感到口渴的话，就有可能是自身体质问题。
此外，一款好茶，除了有好
原料，还要有好工艺。茶叶从
摊晾、
萎凋、
杀青、揉捻到
晒干，其中不管哪一个环节火候掌握不当，都有可能造成品饮时的“
锁喉感”。
正所谓“三分原料，七分工艺”，同样的原料，如果采用了精巧的制茶工艺，那么这款茶口感也一定更佳。
(责任编辑：茶小仙)
