普洱生茶放了几年后汤色变红了是为什么
时间:2023-12-13来源:守兴昌号 作者:佚名浏览:
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喝普洱茶的朋友都知道，刚刚制成不久的普洱生茶汤色呈黄绿色，随着存放时间的延长，十余年后，汤色逐渐转红，与熟茶的汤色十分接近。但有的茶友却说，我买的生茶，才放了四五年，汤色怎么就油红油红的了？到底是哪里出了问题？
喝
普洱茶的朋友都知道，刚刚制成不久的
普洱生茶汤色呈黄绿色，随着存放时间的延长，十余年后，
汤色逐渐转红，与
熟茶的
汤色十分接近。但有的茶友却说，我买的
生茶，才放了四五年，
汤色怎么就油红油红的了？到底是哪里出了问题？
出现这种情况，多半是
茶叶仓储地的湿度过大。
茶叶仓储的适宜湿度在50%-70%之间，当湿度大于70%的时候，
茶叶包装纸上可能出现点状茶渍；当湿度大于80%时，会出现块状的茶渍，湿度大于90%的时候，整个包装纸覆满大片茶渍，说明湿度过高会使
茶叶的
转化进程加快。
茶叶存储在高温高湿的环境里，
茶汤颜色在短时间内转红，有点像放了很多年的
老生茶的颜色，喝起来很甜，但汤感水寡水寡的。如果温度适宜，但环境过于干燥，经过几年仓储后，
茶汤会变成油黄或黄中带一点点红色。这也是为什么
港仓茶在近几年反而不那么受人欢迎了。
当我们单纯的追求
茶叶汤色的快速转变，那么它的汤感可能就不能带给人太多惊喜。倘若我们对茶多一点耐心、给它多一点
转化时间，茶也会给我们的口腔带来极致的愉悦。
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