老茶，像一个有智慧的老者，不张不扬，静待您慢慢品味。喝起来口感醇厚甘甜，回味悠长，美妙的感觉是他人无法体会的。身边有很多朋友都更倾重于喜欢喝老茶。最近也有茶友问属老茶的标准是什么？到底多少年份以上的茶才是老茶呢？
下面具体看一下：
那茶友又问了，那是不是越存越好呢？
白茶：
白茶在存放的过程中，香气成分也逐渐挥发、汤色也逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势，但是内含物黄酮含量呈递增趋势，因此越陈的白茶，药用价值也越高。
老铁（陈年铁观音）：
就目前来说，15-30年这段年份陈化、滋味、口感等都达到一个不错的品饮期。当然，是在保存良好的情况下。
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