
喝茶的朋友,特别是喜欢普洱茶的朋友,都免不了会到茶店里蹭蹭茶喝。这主要是因为普洱茶品种实在太多,不同区域、不同厂家、不同山头、不同季节、不同级别,还有生茶、熟茶,野生、古树、乔木、台地等等。加上普洱茶能存放,同一品种不同年份的普洱茶都会有不一样的感觉,使得普洱茶品种更加琳琅满目。
对于爱茶人来说,没有喝过的茶就有神秘感,就有吸引力,特别是一些名山古树、经典老茶,更会令人魂牵梦绕、念念不忘。就算你茶室再大、钱不是问题,你也不可能把每一款茶都买回来。所以对想喝又不想买的茶,就只能靠蹭了。
一.到茶店首先品饮商家推荐的、新上市、有促销活动的茶品
我们一到茶店,店员可能马上就会给你推荐新上市或者正在做促销活动的产品,就算你不是奔这些产品去的,也不要排斥店员给你推荐的产品。你正好可以借机品一品,了解和熟悉这些茶品的属性。
二.正确评价一款茶的优缺点
人无完人,茶也一样,再好的茶也有缺点,再差的茶也有优点。品完一道茶后,店家一般会征求你对该款茶的评价,蹭茶不是买茶,买茶喝到自己不想喝的茶,就直截了当的说这款茶不适合我就行了。
蹭茶你应该对喝的茶品作出评价,而且评价要客观中肯,不带偏见。就算碰到不适合你的茶,也不能说得一无是处。
三.碰到适合自己的茶就适当买些
一般茶店都会很乐意自己的客人来喝茶,不会在乎你喝了几次茶没有买茶。如果你在一家茶店没有消费过,去蹭二三次也没什么问题,但不能十次八次的只蹭不买,因为茶店也有费用,门店租金、人员工资、茶叶成本、水电税费等等。
你只蹭不买,就不是人家的客户。即使店家碍着面子不说什么,但你肯定是蹭不到好茶。所以碰到自己合适的茶就适当买点,成了客户待遇肯定会不一样。
四.学习茶叶基本知识,不说外行话
五.不要不懂装懂
六.不要尽挑毛病
品茶也一样,评价一款茶应该先说优点,再说不足,不要把一款茶说得一无是处。用词要中肯,不要用过分夸张的语言。
七.不要乱喝乱品
往往看到一些客人,只要是没有喝过的茶就要店家泡来喝。一喝感觉不合自己口味,要求马上换茶。换茶也不仔细了解,反反复复几次换来换去,不仅浪费茶叶,也会给店家留下不好的印象。
也只有从头至尾把一款茶喝完了,你才有资格评价这款茶,你才能客观的、准确的、全面的评价这款茶。另外,一次品的茶太多,也把自己的味觉喝乱了,你就会找不到一款茶的感觉。
八.不要专挑贵、好、老茶喝
到一家茶店去蹭什么茶?应该是有目的去的,不能到了茶店以后,看到贵茶、好茶、老茶都想蹭。一般的店家是不会随便给你泡老茶和名山古树茶的。一方面是因为这些茶叶珍贵、稀少、价高;另一方面要是他不知道你的底细,不知道你会不会品茶,他把好茶给你泡了,你喝不出它的好,反过来说这也不是、那也不是,浪费茶不说,还坏了名声。这是店家很忌讳的事情。
如果到一家茶店,刚好能碰上正在泡自己想蹭的茶,这是你的口福,也是一种缘分(茶缘),你尽管直接了当说明来意,店家一般都会很乐意分享的。
九.在其他顾客面前说话要慎重
假如客户征求你的意见,你必须要十分慎重,不能因为你而黄了店家的生意。因为店家是靠买卖来维持生计的,你来免费喝茶还坏了生意,肯定是不受欢迎的。