你所认知的昔归古树普洱茶到底哪里错了
时间:2023-12-13来源:普洱世家 作者: 叶风浏览:
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在普洱茶界，名山茶能排得上号的，除了老班章、冰岛之外，就要属昔归了。尤其是昔归古树更是难得。据不完全统计，每年产量并不多，而市场上那些动不动就昔归古树，其实都是打着“昔归”和“古树”这两块牌子赚钱的，不懂的人很容易被忽悠，还以为真买到昔归古树茶了！
其实大家平时了解到的
昔归古树都有很多误区，甚至说是错了。那有哪几个地方错了呢？下面我们就仔细来看看。
产量错了
昔归古树原本在零几年时候整体产量还是有好几吨的。但是随着
古树茶被市场认可，并大量开发后，
昔归古树的产量就减少了很多，能入市场的正宗
昔归也不足吨。这是为什么呢？
其一：
采摘运输难（
昔归古树多分布在半山一带，混生于森林中，除了当地的
茶农之外，外界很难进去
采摘，即便是当地的
采摘，其量也不是很大）；
其四：当地的保护。尤其是这些年，随着
昔归的名气越来越大，很多不法的商人就用各种手段抢占
茶叶资源，那么为了对
古树进行一定保护，当地的
茶农会对不熟悉的人进行“隔离”，可能他们会带你
采摘昔归茶，但是绝对不会轻易带你进山
采摘真正
昔归古树茶的。
很多
茶商以为自己买到了真正的
古树，就打出
古树的牌子来，殊不知，其实那根本不是
古树，这也就合理得解释了为什么市场面那么多
昔归古树！
生长地方错了
上面说到非常重要的一点，那就是
昔归古树多分布在半山一带，混生于森林中。很多不懂
昔归的人去到邦东，在
茶园随便见一棵稍微大一点的
昔归茶，就以为是
古树，其实不然，真正的
昔归古树不会轻易示人，在当地没有关系很好的人带路，你是很难见到
古树的。
外形错了
很多人以为
昔归古树也和其他茶种
普洱茶树形一样是冠幅的。但
昔归古
茶树恰恰就不是这样的，它如同藤蔓的树枝，长度可延伸几米，而主树干几乎被遮挡不见。
而
茶叶（鲜叶和
毛茶）。鲜叶黑中大叶种，类似
藤条茶。颜色墨绿偏深，叶脉偏浅，叶背和叶面绒毛稀少，显光泽，芽毫短小，不明显；
毛茶干茶色泽，紧细墨绿灰黑，条索长茶毫显。
口感滋味错了
很多人以为
昔归古树好喝是因为它甜，其实不是。
昔归古树的茶气强劲；苦涩
回甘。但是请注意，“甘甜”不是等于直接的甜。像
冰岛的冰糖甜是喝时
茶汤最直观给口腔感受，但
昔归是喝后的苦涩甘甜。
“一个是在喝的过程中，一个是喝过后给人的感觉”，两者是有很大差别的。因此，口感滋味错了，很大程度上就会导致对
昔归的
鉴别错误。
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