景迈“三香”是什么?喝普洱茶你体会过吗?
时间:2018-03-01来源:合昌轩茶叶 作者:合昌轩茶叶浏览:
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香是景迈茶最大优点,也是人们喜爱景迈茶的主要原因,同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关,景迈茶是越嫩越香。
很多人对
景迈茶情有独钟。
景迈(
古树茶)的最大特点是“甜和香”:香气突显、山野之气强烈。
景迈茶的香应该用
普洱茶香气中最高境界的香——花香,而且是兰花之香。
三是:杯底留香。杯底香是展现古乔木
茶山野气韵的最直观表现,
景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。
甜味明显而持久。一般茶的甜是苦后
回甘的甜,而
景迈茶的甜是直接的快速到来的,同时又是持久的。品饮
景迈茶时,
茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的
景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡中午觉起来,口中舌上都还有甜感。
苦弱涩强。
景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。
汤质厚而口感显薄。这是一个很难解释的矛盾现象。纯正的
景迈茶
冲泡后会发觉汤质很黏稠,甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象,这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的
景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉,这可能是涩味掩盖了醇厚感
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