
茶叶市场鱼龙混杂,品质良莠不齐,老板也会用一些技巧性的话术来诱导消费者的选择,如果在实事求是的基础上稍加润色倒也无可厚非,但是有些话完全可看做是“忽悠”,这时就需要消费者擦亮眼睛,保持清醒的头脑,不然自己被骗了还要帮着数钱。
互联网发展促使信息走向透明化,茶友在买茶时也会网上比价,当看到一款大名鼎鼎的山头古树茶只卖非常低廉的价格时,就会感到迷惑,这时候店家可能会告诉你:“我在茶山有人脉”或“我爸就是茶农”,这句话已经成为了一种营销手段。卖茶不是卖人情,况且常年在茶山奔波的人,谁没点人脉?至于“我爸是茶农”这句话,亦是有真有假,茶农的水平同样又高有低,茶友在选择的时候,还是要多留个心眼。
二、“茶无好坏,适口为珍”
这句话原本是有一定道理的,但如果没有个前提,就很容易被店家钻空子。比如有的茶,采取了高温杀青工艺,初喝香甜可口,深得一些茶叶初学者的喜爱,但这样的茶却不利于长期存放,更不要说一些施加过农药化肥的茶叶了。
三、“不苦不涩不是茶”
这句话乍一看也没什么问题,苦涩味是茶叶最基础的味道,但是对于好茶而言,是“苦要能生津、涩要能化甘”,也就是说好茶的苦涩是要很快化开的,在短时间内转化为润泽甘甜。如果苦涩味一直停留在口腔,不能转化为甘甜,那么茶叶的品质很可能也不好。
所以茶友们一定要弄清楚“不苦不涩不是茶”的深层含义,不要被表面意思所蒙蔽。
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