
野生型野生茶
以小乔木居多,因有人工管理、矮化,便于採摘。嫩叶多银毫,叶缘较野生型锐齿,亦有无锯齿者。叶身较野生型乔木为薄,毛茶颜色多呈深绿或黄绿色。主副叶脉明显。茶性较野生型强烈而茶质相当,香气较扬,口感较野生型水略薄而刚烈。
叶缘细密锐齿,叶身最薄,毛茶多呈浅绿、黄绿色。
随时代变迁,科技文明的发达,价值观与口感都会改变,每个年代所使用的茶菁与制程都不相同。
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