普洱茶头春和正春的区别
时间:2023-12-15来源: 普洱茶吧 作者: 精灵浏览:
次
很多人认为明前（头春）茶是最好的，这主要是受江南茶区绿茶的影响。江南茶区位于中国的长江中下游南部，浙江、湖南、江西等省，以及皖南、苏南、鄂南地区，这些地方主要产绿茶和红茶，这些地方四季分明。
很多人认为明前（头春）茶是最好的，这主要是受江南
茶区绿茶的影响。
江南
茶区位于中国的长江中下游南部，浙江、湖南、江西等省，以及皖南、苏南、鄂南地区，这些地方主要产
绿茶和
红茶，这些地方四季分明。
茶树多为灌木型中小叶种，而云南境内的
普洱茶树多为乔木型或小乔木大叶种茶，也有一部分是中小叶种
茶树。
在3月中下旬，云南高海拔地区的
古树大多还没有发芽，即便抽了芽，它的叶片也比较薄、条索较短、汤感涩而薄，
耐泡度也不如
正春茶，只是香气比较高扬。
这也就是每年第一
批发芽出来的茶。这批
茶叶片较小；芽头较大，较多；颜色白；香气好；
茶味饱满厚重；苦涩味相对较轻，是一年之中最上等的
茶叶。产量应该占全年产量的1/4不到，
价格也是全年中最贵的，通常比6~7月份产的茶贵一至两倍以上。
说头春香气高，
茶味饱满，韵味好是从它的口感、观感上看。
头春茶绒毛比较多，
茶叶本身的颜色比较浅（白），芽头饱满，叶片较小，相对来说，比较厚实，叶间距也同样较短，整个
茶叶看上去鲜活度较好。还有部分
产区的
头春茶带有马蹄。
现在虽然也有同
头春茶做为
原料单独生产的，但数量也不是太多。大部分
头春茶依然是当做配料去
拼配其他季节生产的茶。
香气相比于
头春茶稍弱，
茶味稍微淡一些，但无水味。苦涩味也重一点，整个品质与
头春茶差距不是太大，没有本质上的区别。它的
价格与
头春茶的差距大约差20%左右。
外形上与
头春茶差别很小，比较难做区别。因此，许多地方把这一季茶也都统称作
春茶。其实这一季茶是最受欢迎的，成本低，品质也比较好。
市场上的什么春尖，头春之类多半是由这一季的茶加上一点头春
拼配出来的。同时，也留下一部分作为配料去和
夏茶拼配，作为
头春茶的补充。
三、春尾茶是每年4月下旬到5月上旬的茶。
(责任编辑：admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
