很多茶友在喝普洱茶时,都会听到诸如7542、7572、8582等数字,这就是普洱茶的唛号。“唛”源自mark的译音,指商品标记,在普洱茶贸易中,特指某种茶叶名称,俗称“茶叶编码”。
普洱茶唛号诞生于70年代
普洱茶出口创汇的大背景下。今天,就由国家高级评茶师、“
普洱藏家”掌柜、世界
茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,为我们进行讲解。
“唛”源自mark的译音,指商品标记,在
普洱茶贸易中,特指某种
茶叶名称,俗称“
茶叶编码”。
二、配方茶的优势
由于不同山头,具备不同的土壤、降水、光照等因素,不同
茶区的
普洱茶呈现出明显的区域特征,比如
老曼峨的苦、
易武的柔、
冰岛的甜等。
可能有些茶友会喜欢特定
茶区的茶品,但比较稀缺的茶品又造成
茶叶单价过高,这时候,配方茶就是比较好的选择。
“原来的配方,原来的味道”,这句话可不是开玩笑。配方决定了茶菁固定的
拼配方式,因此保证了同一配方下口感及滋味的延续性,因此,配方茶口感稳定、性价比较高,且具有延续性。
此外,配方茶的延续性生产,也让茶友得以清晰地预测到,其在未来5年甚至几十年后的发展路线。
以下是鲁文锋老师珍藏的5大经典配方
普洱茶,他还携手师父“
普洱教父”白水清,将多年研究这些
老茶的经验,整理发布在:
普洱藏家,与茶友分享。
如今,经过近30年
转化,鲁文锋老师珍藏的这批
88青,茶饼呈乌润油亮,
汤色红浓透彻。入口饱满厚滑,彰显独特的梅子香,
回甘连绵,经久耐泡。
97
水蓝印有几个重要特征:外包棉纸极薄,
内飞为纯白纸,大字简体厂。
97
水蓝印汤色红润鲜亮,入口厚实、顺滑,带梅子韵,最大的感受是
喉韵极佳,这种渗透力是在醇和、平顺、细腻中显现,也许这就是“老
勐海”的迷人之处。
93年
7542青饼,历经多年
干仓转化,随着岁月的沉淀,
汤色逐渐加深,从绿黄到栗红透亮,如今已成为市面上倍受茶友追捧的名茶。
白水清签名的84年
7542,开汤后茶气十足,
茶汤口感饱满,分布均匀,
生津快,
回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到
茶汤的劲度和力度,不愧为经典配方茶品!
白水清签名80年代
8582,历经近30年陈化,茶饼乌润油亮,条索壮硕,
茶汤橙红透亮,水浸出物丰富。
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