1.喝普洱茶应该怎么闻香?
最适合闻香的温度是45~55℃,超过60℃就烫鼻,低于30℃时香气表现低沉,杂异味难以辨别。
二是普洱生茶和熟茶中的微生物群落也不一样。两种茶叶靠太近,茶叶中的微生物群就会互串。这样会影响茶品的口感,降低品饮价值和收藏价值!
3.黄片是什么,可以喝吗?
黄.片,一般是指相对粗老(第三到第四叶)的普洱茶叶。由于其含水量较少,叶片疏松粗大,杀青时很快失水变黄,在揉捻时失去弹性,没法成条,所以被拣剔出来。
在国营茶厂期间,黄.片作为级外茶几乎是不收的。它的含氟量较高,滋味淡薄,还有不愉悦的粗老气。
通俗点来说,黄.片有点类似于掐掉了嫩尖和老叶后的青菜,吃还是可以吃,但是风味和口感都比不上用嫩尖炒的那一盘了。
不一定。如果用料都是芽头,的确很美观;但是等级太高,内质会显得不足,耐泡度也偏低。
一般来说,等级较高的宫廷原料,口感相对比较滑,但耐泡度会差一些;而粗枝大叶(7~9级)的原料,耐泡度高,有甜感,但滑度、润度会差一点。
总之,每个等级都有各自的特点。拼配得当,会有惊喜。
5.注水方式对茶的影响很大吗?
以上就是今天的分享,希望对你有用!
(责任编辑:茶小仙)