
其实古树熟茶也是近几年才越来越多的,许多茶友认为由于熟茶渥堆后需要几年才能感知其品质,不如古树生茶来的直接,新品上市就能很直接的感知其品质,所以制作古树熟茶风险太大,搞不好流动资金就全都压进去了。此外,古树茶原料价格高昂,用来制作古树熟茶实数浪费。然而事实真是这样的吗?的确古树茶原料价格高昂,但是这里所指的原料也仅限于春茶与谷花茶,谁说夏茶原料也是昂贵的了,更何况也不是所有的山头茶价格都高的离谱!此外古树原料其实的确是上好的制作熟茶之原料,所以为何茶友就觉得古树熟茶是不可能存在的呢?
古树熟茶留存了古树茶最显著的特征“耐泡”,这就是您区别一款熟茶是否为古树熟茶的唯一特征。此外古树熟茶也更加饱满,韵味更足。至于柔滑度以笔者品饮经验来看根本无法区别,年代长久一点的普通熟茶反而喝起来比新上市的古树熟茶味道更佳。